Mushroom and Black Pepper Sauce

Mushroom and Black Pepper Sauce (Sos Lada Hitam bersama Cendawan)

• 3 sudu besar Minyak Zaitun
• 3 ulas Bawang putih
• 2 biji Bawang besar
• 2 sudu besar Tepung Gandum
• 1 tin Cendawan Butang - dihirs nipis
• perasa, garam
• 700ml Stok Ayam
• 2 sudu besar Kicap Pekat/Kicap Biasa
• 1 sudu besar Serbuk Lada Hitam

Cara-cara:

1. Panaskan minyak zaitun. masukkan bawang putih. tumis hingga naik bau.
2. saute bawang besar. masukkan tepung gandum gaul rata.
3. masukkan cendawan butang, gaul sebati. masukkan perasa dan garam secukupnya.
4. curahkan stok ayam ke dalam campuran td. kacau hingga nampak pekat.
5. masukkan kicap dan serbuk lada hitam. kacau perlahan-lahan hingga sebati.