Daging Masak Merah by Wani

this was what i had loooonggg time ago. hehe
baru nk upload. adehh.
resipi? main campak-campak dlm kuali je.
basically;

Daging Masak Merah Wani

500g daging
pewarna merah
air untuk merebus daging

sedikit minyak
2 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
2 cawan sos tomato
1 cawan sos cili
air secukupnya utk kuah merah
1 helai daun limau purut - dikoyak sedikit, tapi jangan putus!
perasa, garam, gula
2 biji tomato dipotong 4

untuk daging:-

• Cara 1 - rebus daging(seketul besar) dalam air yg diletakkan sedikit pewarna merah. rebus hingga empuk. setelah empuk, hiris nipis2. ketepikan.
• Cara 2 - hiris daging, rebus dalam air berperwarna merah hingga empuk. ketepikan.

untuk kuah masak merah:-

1. panaskan minyak, tumiskan bawang putih. masukkan sos cili dan sos tomato, perasa, gula dan garam. kacau sebati.
2. masukkan air secukupnya utk kuah. masukkan daun limau purut. masukkan daging.
   
3. akhir sekali, setelah menggelegak masukkan tomato. tutup api.

hiaskan dengan daun sup atau apa sahaja yg boleh merangsang selera makan anda!
hidangkan dengan nasi putih dan telur goreng! wallaaaa, sedapp!